Descripción del artículo

HARINA DE MAÍZ NIXTAMALIZADA AZUL - NATURELO

El harina de maíz nixtamalizado azul "NATURELO", es esencial en la cocina mexicana y utilizada en América Latina para preparar los tamales.

Usted puede preparar la masa de los "tortillas" sencillamente con esta receta:

1)     Calentar a fuego lento comal, sartén antiadherente o traste de cocina plano de preferencia grueso.

2)     Colocar un plástico en la máquina para hacer tortillas, puede ser una bolsa de plástico cortada a la mitad.

3)     Mezclar los ingredientes secos (harina de maíz y sal) con la mano directamente o con un tenedor.

4)     Vaciar poco a poco a poco el agua tibia hasta que la masa se despegue con facilidad del recipiente donde se prepara o no sé pegue en las manos.

5)     Con el puño tomar masa y con las dos manos darle forma de bola a la masa.

6)     Colocar la bola en medio de la máquina para hacer tortillas presionar.

7)     Tomar de un lado el plástico para despegar la tortilla y colocarla en el comal o en el traste de cocina que se puso en el fuego.

8)     Con la mano revisar el lado que está en el fuego para ver si ya está cocida la masa y voltear, generalmente cuando se voltea es cuando se infla la tortilla.

Generalidades

Sin conservadores o colorantes artificiales. Libre de transgénicos.

Presentación en saco de 1 kg. Cuando el saco está abierto, el contenido se guarda en un lugar fresco y obscuro.

Marca: NATURELO

Precio por unidad: 9.60 € 

Precio por kg: 9.60 €/kg

País de origen: México

Ingredientes: Maíz blanco nixtamalizado libre de transgénicos, trazas de cal (E-526)